Kuru kayısı
KATALOG
İran’ın 2019-2020 yılında 306.000 ton kayısı ürettiğini, Türkiye ve Özbekistan’ın ardından dünyada üçüncü sırada yer aldığını gösteriyor. Dünyanın en büyük kayısı ihracatçısı İspanya ve en büyük kayısı ithalatçısı Almanya
İran dünyanın en büyük üçüncü kayısı üreticisi
Tarım Bakanlığı açıkladı: İran, 432.000 tonluk üretim ile bu ürünün dünyadaki en büyük üçüncü üreticisidir.
Kayısı, hem dünya pazarlarında taze gıda olarak hem de kuru ürün olarak sunulan ve “Qaisi” olarak adlandırılan şekliyle tüm dünyada kendine has hayranları olan tarım ürünlerinden biridir.
İran da bu ürünü üreten ülkelerden biri, öyle ki 2019-2020 hasat yılında yayınlanan küresel verilere göre İran 306 bin ton üretimle dünyanın en büyük üçüncü kayısı üreticisi olarak biliniyor.
Aynı zamanda Türkiye 730.000 tonluk üretimle dünyada birinci, Özbekistan ise 662.000 tonluk üretimle dünyanın en büyük ikinci kayısı üreticisidir. Söz konusu dönemde Cezayir ve İtalya’nın dünyanın dördüncü ve beşinci en büyük kayısı üreticisi olduğunu belirtmekte fayda var.
Kuru kayısının faydaları nelerdir? Kuru kayısı neye iyi geliyor?
Kuru kayısı taze kayısıların özel tekniklerle kurutulması ile elde edilir. Bu işlemin, güneş altında ve doğal yöntemlerle elde edilmesiyle elde edilenlerine ise günkurusu kayısısı adı verilmektedir. Yüksek besin değerine sahip olan kuru kayısı; A, B, C, E vitaminleri içeriğinin yanı sıra aynı zamanda demir, kalsiyum, fosfor, magnezyum ve lif deposudur.
Zengin besin değeri ile tam bir şifa kaynağı olan kuru kayısı; sindirimi kolaylaştırır, tokluk hissi sağlar, kilo kontrolüne yardımcı olur ve kabızlığa iyi gelir. Yapılan araştırmalar kuru kayısı tüketimi ile uzun ömür arasında doğrudan bir bağlantı olduğunu göstermektedir.
Gün kurusu kayısı nasıl yapılıyor?
Gün kurusu yönteminde öncelikle kayısılar temizlenerek güneşin altında iki üç gün bekletilir. Ardından da içlerindeki çekirdekleri çıkartılır ve tekrar güneş altına serilir. Kayısılar güneşin altında kurumaya bırakılarak kurutma işlemi tamamlanır.
Kayısı kuruturken nelere dikkat edilmeli?
Kayısı kuruturken dikkat edilmesi gereken püf noktalar
Kayısıları yeterince bekletmezseniz yumuşak kalırlar, çok kururlarsa lezzetlerini kaybederler. Bu sebeple kurutma süresi önemlidir
. Ayrıca kurutulmuş kayısıların uzun süre dayanması için onları kavanozda saklamak iyi bir yöntem olabilir.
İran kuru meyve şirketi Sepcotrading, dünyanın her yerine en uygun fiyatlarla en iyi İran KURU KAYISI ihraç etmektedir.
bize ulaşın
FAQ
Gün kurusu kayısı nasıl yapılıyor?
Gün kurusu yönteminde öncelikle kayısılar temizlenerek güneşin altında iki üç gün bekletilir. Ardından da içlerindeki çekirdekleri çıkartılır ve tekrar güneş altına serilir. Kayısılar güneşin altında kurumaya bırakılarak kurutma işlemi tamamlanır.
Kayısı kuruturken nelere dikkat edilmeli?
Kayısı kuruturken dikkat edilmesi gereken püf noktalar
Kayısıları yeterince bekletmezseniz yumuşak kalırlar, çok kururlarsa lezzetlerini kaybederler. Bu sebeple kurutma süresi önemlidir
Kuru kayısının faydaları nelerdir?
A, B, C, E vitaminleri içeriğinin yanı sıra aynı zamanda demir, kalsiyum, fosfor, magnezyum ve lif deposudur.
Kuru kayısı nerelerde kullanılır?
çiğ veya kuru olarak yenmesinin yanı sıra çok lezzetli olan şurup, reçel veya marmelat olarak da yenir.
