Walnut

экспорт грецкого ореха

walnut

КАТАЛОГ

Грецкие орехи всегда остаются одними из наших самых любимых отдельных орехов. Для дополнительной кулинарной гордости и простоты использования при выпечке, кулинарии и закусках мы продвигаем натуральные и органические грецкие орехи в различных формах. Здесь вы можете собрать грецкий орех целиком, пополам, сломанный, колотый и молотый. Sepcotrading экспортирует различные иранские сухофрукты и орехи, в том числе высококачественные грецкие орехи.

грецкий орех Характеристики

Грецкие орехи – это округлые односемянные косточковые плоды орехового дерева, обычно используемые для мяса после полного созревания.

У грецких орехов отрастают листья с опозданием, обычно не раньше середины весны.

Типы грецкого ореха

два наиболее распространенных основных вида грецких орехов выращиваются ради семян:

Персидский или английский орех и черный орех.

Английский грецкий орех возник в Иране (Персия), а черный грецкий орех – в восточной части Северной Америки. Черный грецкий орех обладает сильным вкусом, однако из-за его сложной скорлупы и ужасных характеристик шелухи он не выращивается в коммерческих целях для производства орехов. Коммерчески выведено множество сортов грецкого ореха, которые почти все являются гибридами английского грецкого ореха.

связаться сейчас

грецкие орехи в пище

Мясо грецких орехов доступно в 2-х формах: в скорлупе или без скорлупы.

Мясо может быть целым, разрезанным пополам или более мелкими порциями в результате обработки. Все грецкие орехи можно есть сами по себе (сырые, поджаренные или маринованные), или как часть смеси, состоящей из мюсли, или как ингредиент блюда: например, ореховый суп, ореховый пирог, ореховый торт эспрессо, банановый пирог, брауни, помадка. Грецкие орехи часто засахаривают или маринуют. Маринованные грецкие орехи, которые могут представлять собой целые плоды, могут быть пикантными или сладкими в зависимости от консервирующего раствора. Масло грецкого ореха может быть домашним или куплено в сыром и жареном виде

Питательные вещества грецкого ореха

Грецкие орехи без скорлупы состоят на 4% из воды, 15% белков, 65% жиров и 14% углеводов и на 7% состоят из пищевых волокон. В эталонной 100-граммовой порции грецкие орехи содержат 2740 килоджоулей (654 ккал) и содержат большое количество (20% или более дневной нормы или суточной нормы) многочисленных диетических минералов, особенно марганца при 163% дневной нормы и витаминов группы В.

Несмотря на то, что иранские грецкие орехи потребляются чаще всего, их плотность и состав питательных веществ обычно такие же, как у черных грецких орехов.

в отличие от орехов, в которых может быть избыток мононенасыщенных жирных кислот, масло грецкого ореха состоит в значительной части из полиненасыщенных жирных кислот (72% от общего количества жиров), в частности альфа-линоленовой кислоты (14%) и линолевой кислоты (58%), хотя в нем олеиновая кислота составляет 13% от общего количества жиров.

статистика экспорта грецкого ореха за 2019 год

В 2019 году мировое производство грецких орехов (в скорлупе) составило 4,5 миллиона тонн, при этом на долю Китая приходится 56% всего производства. Самыми важными производителями (в порядке убывания урожая) были США, Иран и Турция.

Страна

Производство (в миллионах тонн)

  • Китай 2.52
  • Соединенные Штаты 0.59
  • (ИРАН) 0.32
  • индюк 0.23
  • Мир 4.50

FAQ​

  • Богат антиоксидантами.
  • Супер растительный источник омега-3.
  • Может уменьшить воспаление.
  • Способствует здоровому кишечнику.
  • Может снизить риск некоторых видов рака.
  • Поддерживает контроль веса.
  • Может помочь справиться с диабетом 2 типа и снизить риск.
  • Может помочь снизить кровяное давление.

2–3 унции грецких орехов в день могут принести пользу здоровью сердца и кишечника.

Широко распространено мнение, что грецкие орехи могут привести к увеличению веса или увеличению риска ожирения, но это всего лишь миф. Исследование, опубликованное в Journal of Nutrients, показало, что у здоровых пожилых людей, которые ежедневно потребляли около 300 калорий грецких орехов, не наблюдалось никакого отрицательного воздействия на массу тела.

Порция грецких орехов в 30 грамм содержит около 14 кусочков половинки грецкого ореха. Людям, страдающим аллергией на орехи, нельзя есть грецкие орехи. Если после употребления грецких орехов у человека появляется сыпь, крапивница или затрудненное дыхание, следует обратиться за медицинской помощью.

Грецкие орехи. Грецкие орехи – лучший орех для здоровья мозга. В них очень высокая концентрация DHA, типа жирных кислот Омега-3. Среди прочего, было показано, что ДГК защищает здоровье мозга новорожденных, улучшает когнитивные функции у взрослых и предотвращает или улучшает когнитивное снижение, связанное с возрастом.

Пролистать наверх